현장 소장님 Pick! 전국의 숨은 맛집 200!

이 책은 토목건설 현장 소장들이 추천한 지역의 숨은 맛집을 모아 소개하고 있다. 토목건설 현장은 일반적으로 건축 현장과는 많이 다르다. 토목인의 역할은 주변에 아무것도 없는 지역의 사회 전반에 꼭 필요한 기반구조물을 건설하고 그 구조물들이 사회의 주요 축으로 사용되기까지 처음부터 끝까지 책임을 지고 만들고 건설할 뿐더러 유지, 관리하는 작업이다. 이러한 가운데 국가의

중추 기반구조물을 만드는 우리 토목인들이 오지에서 찾는 즐거움은 바로 맛집을 찾아 그 집의 음식을 함께 나누는 것이었으리라! 이 책에 수록된 맛집이야말로 그 지역에서 가장 맛있고 어디 내놔도 손색이 없는 맛집 중에 맛집일 것이다!

기획의도

2021년 대한토목학회 출판위원회를 맡고 출판위원회 위원장으로 서 한 가지 해보고자 했던 것이 바로 ‘진정한 토목인, 현장소장들의 지역의 숨은 맛집을 공개하는 책자를 출간해보자.’라는 것입니다. 여기에 이 책을 펴내는 또 하나의 이유는 그 지역의 숨은 맛집을 널리 알려 지역경제에 조금이나마 도움이 되었으면 하는 바람이 있었습니다. ‘Covid-19로 인해 피폐해진 지역의 작은 식당들이 겪을 수밖에 없는 고통을 그나마 조금이라도 같이 나눠보자.’라는 생각이기도 합니다.

2021년 코로나 사태로 한참 힘든 시기인 지금, 이 책에 나와 있는 맛집이 한 모금의 청량제처럼 힘에 부칠 때 힘든 것을 잊게 해주고, 잠시나마 지역경제를 생각하는 Post Covid 시대를 준비하는 첫 단추가 되었으면 하는 바람으로 이 책을 출간합니다.

발간사 <지역의 숨은 맛집을 모아 책으로 발간하기까지> 중에서 

목차 

** 지역의 숨은 맛집을 모아 책으로 발간하기까지 ? 004

PART 1 서울

01 고흥 쭈꾸미 ? 014

02 이강인 참치도매상 ? 016

03 남춘네 숯불닭갈비(염창직영점) ? 018

04 황금오리농장 ? 020

05 왕십리 제일곱창 ? 022

06 또순이네 ? 024

07 백궁양꼬치 ? 025

PART 2 경기

01 법원 설렁탕 ? 030

02 원조 1호 공항마을 ? 031

03 태화산가든 ? 032

04 해미정 ? 033

05 단풍나무 ? 034

06 돈가네 ? 036

07 소나무집 ? 037

08 산들제빵소 ? 038

09 오늘 손두부 ? 040

10 삼미당 막국수 ? 041

11 에덴농장 ? 042

12 제부도 경하네 ? 043

13 이배재장어 ? 044

14 송쉐프 ? 046

15 영산포 ? 047

16 거목산장 ? 048

17 대추나무집 ? 050

18 도깨비를 물리친 농부네 수제갈비 ? 052

19 만화 간장게장 ? 054

20 사라굴밥 ? 056

21 산수정 ? 057

22 백합칼국수 ? 058

23 송도식당 ? 060

24 여기 있소 먹고 가소 ? 062

25 서울가든 ? 064

26 숯불에닭 당하본점 ? 065

27 이조명가 ? 066

28 풍곡가든 ? 068

29 홍헤야 ? 070

30 양촌가든 ? 072

31 임금님 쌀밥집 ? 073

32 팽오리농장 ? 074

33 박씨네 추어탕 ? 075

34 시골식당 ? 076

35 청목장어 ? 077

36 초리골 초계탕 ? 078

37 문성5호 2호점 ? 079

38 동탄 곤드레 ? 080

39 길조 ? 082

40 모란의 뜰 ? 083

41 장안면옥 ? 084

42 참치가 ? 085

43 산마루 ? 086

44 소문난 대구왕뽈찜 ? 087

45 천지연 ? 088

46 심학산 도토리국수 ? 090

47 풍천가 ? 091

48 향토 민물매운탕 ? 092

49 만두집 ? 093

50 본오왕족발 ? 094

51 예지원 ? 095

52 여명 ? 096

53 원조 다래 솥뚜껑 ? 098

54 유치회관 ? 100

55 더티트렁크 ? 101

56 심학산 뜨락 ? 102

57 옛날국밥&갈비한판 ? 103

58 고덕복집 ? 104

59 기와집 양?대창센타본점 ? 106

60 밀밭칼국수 ? 108

61 옹기종기 동태탕 ? 110

62 황후 ? 112

PART 3 충청

01 남한강 ? 116

02 송애집 ? 118

03 터줏골 명가 ? 120

04 나경 ? 122

05 고향산장 ? 123

06 순천만 꼬막집 ? 124

07 영인산마루 ? 125

08 장수정 ? 126

09 호반토종닭 ? 127

10 꼭지네 식당 ? 128

11 강산매운탕 ? 129

12 감나무집 ? 130

13 샘터 산삼가든 ? 131

14 청룡 원조 매운탕 ? 132

15 신정식당 ? 133

16 위례산장 ? 134

17 개울건너 가마솥 소머리국밥 ? 136

18 쌍둥이네 매운탕 ? 138

19 까치복집 ? 140

20 용뎅이 매운탕 ? 142

21 향수가든 ? 144

22 두발횟집 ? 146

23 송월토속촌 ? 147

24 청학동 해장국 ? 148

25 김화자 막창소곱창 ? 149

PART 4 경상

01 백제삼계탕 13월 ? 154

02 온천 약돌 한우?돼지

정육식당 ? 156

03 한우명가 소풍 ? 158

04 성우막창 ? 160

05 청목 신신짬뽕 ? 161

06 일직식당 ? 162

07 논산칼국수 ? 164

08 대구횟집 ? 165

09 삼가식육식당 ? 166

10 울산단골식당 ? 167

11 정가네 아구찜 ? 168

12 청림식당 ? 169

13 춘산식당 ? 170

14 경용회식당 ? 171

15 동아전복 ? 172

16 반송정 국시 ? 173

17 언덕집 ? 174

18 일번지횟집 ? 175

19 옛마당 ? 176

20 이현복어 ? 177

21 제주복국 ? 178

22 참새미 시골밥상 ? 179

23 포구 나무집 ? 180

24 만남의 식당 ? 182

25 무지개한정식 ? 183

26 창성식당 ? 184

27 육일 원조 명태탕 ? 185

28 이랑수산 ? 186

29 헛제사밥 까치구멍집 ? 187

30 이층횟집 ? 188

31 화포메기국 ? 190

32 스쿠버의 집 ? 192

33 로타리 식육 식당 ? 193

34 영진돼지국밥 ? 194

35 합천호관광농원 ? 195

36 대마등 ? 196

37 하얀 초원의 집 ? 198

38 황대감 약도라지 백숙 ? 200

39 바래 ? 202

40 연탄불 휘날리며 ? 204

PART 5 전라

01 비응반점 ? 210

02 섬진강 ? 212

03 동화루 ? 214

04 은하횟집 ? 215

05 한일옥 ? 216

06 은빛가든 ? 218

07 삼대광양 불고기집 ? 220

08 성내식당 ? 221

09 이순신 복어 ? 222

10 청자골 종가집 ? 223

11 호림이네 ? 224

12 만나가든 ? 226

13 송정골 ? 227

14 소치자연횟집 ? 228

15 홍아네 ? 230

16 계곡가든 꽃게장 ? 232

17 보자기 ? 233

18 가거도 짱뚱어탕집 ? 234

19 부안초밥집 ? 235

20 순천만 다락원 ? 236

21 청광도예원 ? 238

22 오팔식당 ? 240

23 북경원 ? 241

24 진가진연구소 ? 242

** 대한토목학회 출판위원장이 추천하는 숨은 맛집! ? 244

** KSCE 출판 주인장이 추천하는 숨은 맛집! ? 248

** 본문에 싣지 못한 현장 소장님 Pick 숨은 맛집들? 252

** 찾아보기? 255